Oligoelementos en la nutrición animal
Los oligoelementos son nutrientes esenciales que se requieren en pequeñas cantidades, pero que son fundamentales para el crecimiento, la reproducción, la inmunidad, el metabolismo, el desarrollo esquelético y el desempeño general de los animales. Los desequilibrios de estos oligoelementos pueden afectar significativamente la productividad, la salud y la eficiencia alimentaria.
La tecnología CAPMAG® fue desarrollada tras 6 años de investigación y posteriormente patentada en 2022. Esta innovación se basa en la protección física de los oligoelementos mediante magnesio, con el fin de adaptar su cinética de solubilización a lo largo del tracto gastrointestinal y aumentar así su biodisponibilidad.
Zinc
El zinc es el oligoelemento más importante en la nutrición animal. Este mineral interviene en cientos de reacciones enzimáticas y en la regulación de la expresión génica. El zinc desempeña un papel central en el crecimiento, el desarrollo de los tejidos, la función inmunitaria y el mantenimiento de la integridad intestinal. Un aporte adecuado de zinc es especialmente crítico en los lechones jóvenes, que experimentan un estrés fisiológico y ambiental considerable después del destete. Por ello, su suplementación es necesaria para favorecer la integridad intestinal, la función inmunitaria y un rendimiento óptimo del crecimiento.
La eficacia de CAPMAG®Zn radica en la protección del zinc mediante magnesio, lo que optimiza la cinética de solubilización del zinc. Gracias a esta tecnología, la liberación del zinc es gradual y alcanza su máximo en la última fase del estómago. Esta solubilización retardada evita la formación de complejos entre el zinc y factores antinutricionales como los fitatos, que impiden cubrir de manera óptima los requerimientos nutricionales.
Cobre
El cobre es un oligoelemento esencial que participa en el metabolismo del hierro, la formación de glóbulos rojos, la producción de energía y la defensa antioxidante. Actúa como cofactor de varias enzimas, entre ellas la citocromo c oxidasa, la superóxido dismutasa Cu/Zn y la lisil oxidasa, que respaldan la respiración celular, la protección frente al estrés oxidativo y la formación de tejido conectivo.
El cobre también contribuye a la función inmunitaria, la pigmentación, el desarrollo esquelético y el rendimiento reproductivo. Los requerimientos de cobre son particularmente importantes en los rumiantes, que son altamente susceptibles a las deficiencias de cobre debido a las interacciones dietéticas con el molibdeno y el azufre. Por ello, una suplementación adecuada es esencial para favorecer la función inmunitaria, la fertilidad, el crecimiento y la productividad general.