Le rumen est un écosystème très dynamique et sensible qui peut facilement se déstabiliser sous des conditions d’alimentation intensive. Plusieurs facteurs augmentent le risque de déséquilibre digestif et d’acidose, notamment :
- les transitions alimentaires brusques vers des rations énergétiques élevées,
- des régimes d’engraissement riches en concentrés et pauvres en fibres physiquement efficaces, ainsi qu’une qualité de traitement variable des grains.
- les défis liés à la prise en charge et le stress associé aux parcs d’engraissement peuvent réduire la stabilité de la consommation d’aliments, augmentant ainsi la susceptibilité des animaux à la dysfonction ruminale et à l’acidose.
Grâce à son effet stabilisateur sur le pH ruminal, pHix-up® aide à maintenir l’équilibre du rumen et favorise l’optimisation des rations à haute énergie dans divers ateliers d’engraissement. En effet, pHix-up® a été largement testé dans des conditions expérimentales contrôlées et lors de nombreux essais sur le terrain à travers le monde.
En 2024, une étude brésilienne sur les élevages (Benthacourt et al., 2024) a évalué les effets du pHix-up® à 0,5 % de l’apport en matière sèche (MSI) comparé à : un régime témoin (sans tampon), un régime avec Ionophores (0,01 % DM), et une combinaison de pHix-up® et de Ionophores.
Les résultats ont démontré que les animaux recevant pHix-up® maintenaient un pH ruminal plus élevé, présentaient une surface accrue des papilles ruminales et une plus grande consommation de matière sèche, ce qui se traduisait par une meilleure performance, incluant un gain moyen quotidien (GMQ) plus élevé, un poids corporel final plus élevé et un poids de carcasse chaud accru. Ces bénéfices ont été observés même lorsque les Ionophores ont été inclus dans l’alimentation, indiquant que leur utilisation combinée peut offrir des avantages complémentaires dans les systèmes de production de bovins de viande.
La qualité des carcasses a également été améliorée chez les animaux nourris avec pHix-up®, comme en témoigne une plus grande surface musculaire longissime et une plus grande épaisseur de graisse sous-cutanée.
pHix-up® a également amélioré la synthèse des protéines microbiennes du rumen et la digestibilité totale de la matière organique par rapport à un régime témoin (sans tampon), avec ou sans Ionophores, dans une autre étude menée au Brésil utilisant des animaux canulés (Nascimento et al., 2024).
Un essai mené à l’Université Texas A&M (Colombo et al., 2022) impliquant des bœufs et des génisses d’engraissement a démontré que la supplémentation en pHix-up® à 0,25 % de la matière sèche ingérée, comparée à un régime témoin, améliorait le bien-être animal. Cet effet a été démontré par une diminution des concentrations de cortisol dans les poils, suggérant une capacité accrue des animaux à faire face au stress lié aux conditions de l’engraissement.
Ces résultats indiquent que les bénéfices du pHix-up® vont au-delà de son effet sur le pH ruminal. Le produit permet également de :
- soutenir la stabilité ruminale,
- favoriser une utilisation plus efficace des régimes d’engraissement riches en énergie
- aider à réduire le stress chronique associé aux conditions des engraissements.
