El rumen es un ecosistema altamente dinámico y sensible que puede desestabilizarse fácilmente bajo condiciones de alimentación intensiva. Varios factores aumentan el riesgo de desequilibrio digestivo y acidosis, particularmente:
- las transiciones abruptas de dietas hacia raciones de alta energía,
- las dietas de feedlot (engorde a corral) ricas en concentrados y bajas en fibra efectiva, así como el procesamiento heterogéneo del grano.
- los desafíos relacionados con el manejo y el estrés asociado al feedlot pueden reducir la estabilidad del consumo de alimento, aumentando aún más la susceptibilidad de los animales a la disfunción ruminal y la acidosis.
A través de su efecto estabilizador sobre el pH ruminal, pHix-up® ayuda a mantener el equilibrio del rumen y respalda la optimización de las raciones de alta energía bajo una variedad de condiciones de feedlot. De hecho, pHix-up® ha sido ampliamente probado tanto en condiciones experimentales controladas como en numerosos ensayos de campo en todo el mundo.
En el 2024, se realizó un estudio en un feedlot brasileño (Benthacourt et al., 2024) donde se evaluó los efectos de pHix-up® al 0,5% del consumo de materia seca (MS) en comparación con: una dieta de control (sin buffer/tamponante), una dieta con ionóforos (0,01% MS) y una combinación de pHix-up® y ionóforos.
Los resultados demostraron que los novillos que recibieron pHix-up® mantuvieron un pH ruminal más alto, presentaron una mayor área de superficie de las papilas ruminales y un mayor consumo de materia seca, lo que se tradujo en un mejor rendimiento, incluyendo una mayor ganancia diaria promedio (GDP), un mayor peso corporal final y un aumento en el peso de la canal caliente. Estos beneficios se observaron incluso cuando se incluyó ionóforos en la dieta, indicando que su uso combinado puede proporcionar ventajas complementarias en los sistemas de producción de ganado de carne.
La calidad de la canal también mejoró en los animales alimentados con pHix-up®, como lo demuestra un área mayor del músculo y un mayor espesor de la grasa subcutánea.
pHix-up® también demostró que mejora la síntesis de proteína microbiana en el rumen y la digestibilidad en todo el tracto de la materia orgánica en comparación con una dieta control (sin buffer), tanto con como sin ionóforos en un estudio con animales canulados en Brasil (Nascimento et al., 2024).
En un ensayo realizado en la Universidad de Texas A&M (Colombo et al., 2022), que involucró a novillos y vaquillas de feedlot, se demostró que la suplementación con pHix-up® al 0.25% de la MS de la dieta, en comparación con una dieta de control, mejoró el bienestar animal. Este efecto se evidenció por la reducción de las concentraciones de cortisol en el pelo, lo que sugiere una mayor capacidad de los animales para hacer frente al estrés relacionado con el feedlot.
Estos resultados indican que los beneficios de pHix-up® se extienden más allá de su efecto sobre el pH ruminal. El producto:
- respalda el equilibrio del rumen,
- promueve una utilización más eficiente de las dietas de feedlot de alta energía,
- ayuda a mitigar el estrés crónico asociado con las condiciones de feedlot.
